カタナヤで根アジと根太刀魚のたたき丼を食す

12月に最初の訪問をしてから3回目のカタナヤさんです。すっかり気に入ってしまいました。

お店に入るとテーブル席にご家族で来ていたお客さんがいらっしゃったので、初めてのカウンター席でした。調理している光景を何となく眺めているのも楽しいですよね。


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最初は太刀魚フライ、続いて太刀魚のかば焼きを頂きましたが、今回は根アジと根太刀魚のたたき丼というのが店内のホワイトボードに書かれていたので、それをチョイスしています。

ちなみにもう1枚のホワイトボードには、「当店のご飯は土鍋で炊いています」とのこと。どうりでご飯がおいしかったはずです。

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出てきたのはコチラ。大きなどんぶりに入ったたたき丼です。

上の載っているのはアジ太刀魚をたたいて味噌と薬味を合わせたなめろうで、片側は炙ってあるので4種類の味が楽しめます
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タレにはワサビと香味オイル、醤油が用意されていました。何もかけずに食べても十分おいしいのですが、香味オイルを掛けるとちょっと洋風な感じになって、これもまた美味

色んな味を試してみるのも楽しいもので、気が付いた時にはどんぶりは空っぽになっていました。

メニューにはない品だったので期間限定なのかもしれません。ちょどいい時に食べられてラッキーでした。




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